Iles Lofoten – Vestvågoy – La ferme Aalan Gard

Iles Lofoten – Vestvågoy – La ferme Aalan Gard

Nous avons été chaleureusement accueillis par Tove Aalan. Elle exploite la ferme avec son mari et 2 de leurs 7 enfants depuis 1981. La fromagerie existe depuis 20 ans.

 

 

 

 

 

Nous pouvons acheter les produits de la ferme dans le magasin pour plupart issus de l’agriculture biologique et certifiés Debio. On y trouve des fromages fermiers (dégustation offerte), tisanes, thés, épices, laine et plus encore.

 

 

 

 

Tove, inspirée par un livre de son grand-père qu’elle a lu à l’âge de 12 ans, est depuis passionnée par les plantes.

Elle a plaisir à nous faire visiter son jardin d’herbes aromatiques et de fleurs, qu’elle sèche et assemble dans ses tisanes et épices.

D’ailleurs, 25% de ses herbes proviennent de son jardin et 75% des montagnes environnantes où elle y cueille des plantes sauvages.  Ayant le souci du détail, elle peint à ses heures perdues les sachets dans lesquels et conditionne les tisanes !


L’été, vous pouvez vous installer dans le salon et y déguster un déjeuner simple à base de produits frais, gâteaux faits maison, café et thé. 

Une belle rencontre, Tove dégage beaucoup de douceur et de générosité, elle prendra le temps de vous faire visiter la ferme et de vous expliquer les différentes étapes de fabrication du fromage.

Très instructif pour les petits et les grands !

Ell organise toutes les semaines des ateliers sur la vie à la ferme et ses activités pour les enfants locaux.


Conseils : La ferme est tout prêt du musée Viking, que vous pouvez visiter dans la foulée 🙂

Lien ferme : https://www.visitnorway.fr/listings/farm-shop-and-cafe-on-aalan-gård/177464/

http://instagram.com/aalangard

http://facebook.com/aalan.no

Lien musée Viking : https://www.visitnorway.fr/listings/viking-feast/188395/

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